Yaptığın biranın aşırı gazlı olmasının muhtemel nedenleri şunlar olabilir:
- Önerilen miktarın üstünde şişeleme şekeri kullanılman.
- Mayalanma bitmeden şişelemeye geçmen. Mayalanmanın bittiğini kesin olarak anlamak için yoğunluk ölçer (hidrometre) kullanabilirsin.
- Arındırma işlemi düzgün yapılmadığı için biranın mikrop kapması.